はじめに
Netflixで話題の料理対決番組 『白と黒のスプーン ～料理階級戦争～』。
名もなきシェフと名声あるシェフが、味だけで勝負するその構造は、料理の本質をあぶり出すような緊張感がある人気番組。
番組内で「栗ティラミス」が登場して以来、視聴者の間では“あれはどこで買えるの？”という声があがっているようです。
今回は番組に登場する栗ティラミスが市販で買える場所と自宅で作れるヘルシーレシピをご紹介します🌒🥄
映画を観ながら、罪悪感なしの栗ティラミス時間をすごしてみませんか？
Netflix番組『白と黒のスプーン』って？
抜群の味覚センスをもつ無名の”黒さじ”料理人80人が挑むのは、料理の世界で成功を収めた20人の”白さじ”料理人。
各エピソードでは、食材の制限、テーマ（給食メニュー、高級料理、伝統 vs モダンなど）、時間制限など過酷な条件で創作料理を対決する番組です。
後半はチーム戦、レストラン運営対決など、料理だけでなく戦略・協調性・緊張感が絡む展開へ。
出演: ペク・ジョンウォン、アン・ソンジェ
制作: ヨン・ヒョンジュン、キム・ハクミン、キム・ウンジ
予告編
今回は番組内でナポリマフィアさんがレシピを考案し話題になった「栗ティラミス」についてご紹介していきます。
栗ティラミスはどこで買える？
「栗ティラミス」は韓国のコンビニCUで番組コラボ商品 “밤티라미수컵（栗ティラミスカップ）” が2024年10月12日～限定販売されました。
しかし日本国内では流通が限定的で、輸入や冷凍配送の壁も厚くなかなか手にいれるのは難しいようです…。
同商品は事前予約で大きな反響を呼び、予約開始からわずか20分で２万個が完売。
14日の時点で事前予約だけで10万個を売り上げ、「ポケットCU」アプリの予約販売史上最大の記録を打ち立てたとのことです。さすがナポリマフィアさん、食べてみたいですね。
本家のコラボ商品は国内では手に入りにくいですが、代替的に入手できるスイーツをいくつか紹介します。
・恵那川上屋：栗きんとんティラミス
和栗とマスカルポーネを組み合わせたティラミス風スイーツ。冷凍便で配送可能。
・罪深き栗（和栗専門店）
モンブランティラミスなど、栗スイーツを多数扱っています。オンライン通販も対応。
とてもおいしそうですね・・・🌰♡
市販の栗ティラミスも食べたいけれど、カロリーが気になる、 、そんな方に今日は自宅でおからパウダーとヨーグルトを使った簡単ヘルシーに作れるレシピをご紹介します♩
おからパウダーで作れる！ヘルシー栗ティラミスレシピ
材料（1人分）
・ギリシャヨーグルト … 大さじ3（マスカルポーネ代替）
・おからパウダー … 大さじ1
・無糖ココア … 適量
・エスプレッソまたは濃いめのインスタントコーヒー … 大さじ2
・はちみつまたはメープルシロップ … 小さじ1〜2
・蒸し栗（市販パック） … 2〜3粒（粗く刻む）
・ナッツ、カカオニブなど … 少量（トッピング用）
作り方
1.耐熱グラスに おからパウダー＋無糖ココア を混ぜ、底の層を作る。
2.そこにエスプレッソを染み込ませる。
3.別のボウルでギリシャヨーグルトとはちみつを混ぜてクリーム層を作る。
4.刻んだ栗を加えて軽く混ぜ、上に重ねる。
5.上にココアをふりかけ、ナッツやカカオニブをトッピングして完成！
ヨーグルトの酸味と栗の甘さがほどよく組み合わさって、意外なほど「ティラミスらしさ」が楽しめます。火を使わないから、夜に小腹がすいてしまったときなどでも手軽にできるのがうれしいポイント。
まとめ
いかがでしたか？今回は、Netflix韓国番組『白と黒のスプーン』で一躍話題になった栗ティラミスを自宅で簡単に作れるヘルシーレシピをご紹介しました。
罪悪感なく、濃厚な栗ティラミスを楽しむことができますよ。
気になる方は今夜、ぜひ試してみてくださいね。
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