【ダイエット中もOK】豆腐で作るお手軽ヘルシー杏仁豆腐レシピ

はじめに

こんばんは。

バラエティ番組『家事ヤロウ!!!』で平野レミさんが紹介し話題になった簡単杏仁豆腐のレシピ。

絹豆腐を丸ごと使うという斬新なアイデアで、ヘルシーに本格スイーツが楽しめるとSNSでも話題になりました。

この記事では、番組内で紹介されたレシピを再現しながら、その他のヘルシースイーツレシピなどもご紹介します🌒

おうちカフェにもぴったりな、ぷるとろ杏仁豆腐を楽しんでみてくださいね。

材料を混ぜるだけで、あっという間に本格的な杏仁豆腐の味わいに。番組内では平野レミさんが清水ミチコさん＆紅白歌手クミコさんと仲良し女子会パーティーを開催していましたが、忙しい毎日の中で、ちょっと特別な一人時間を過ごすためのご褒美スイーツにもぴったりなんです。

※今回は1人分なので番組レシピの半分量にしています
・絹ごし豆腐：1丁
・ココナッツミルク：大さじ3
・砂糖：大さじ2と大さじ半分
・よく冷やした牛乳：200ml
・アーモンドエッセンス：少々
・フルーツ缶やミントの葉（トッピング用）：適量

🕒 準備時間：5分
🥄 作り方
1.絹ごし豆腐を一口大にカットしてボウルに入れる
2.ココナッツミルク・砂糖を混ぜ合わせ、溶けたら牛乳を加える
3.1と2、アーモンドエッセンスを入れて混ぜる
4.器に盛り、お好みのフルーツやミントで飾れば完成です。

実際に食べてみると、本当に杏仁豆腐そのものの味でびっくり！ココナッツミルクが杏仁豆腐の味わいを出しています🥛

・簡単なのに贅沢感
火を使わず3分で完成するのに、まるでカフェスイーツのような仕上がり。
・ヘルシー＆美容にも◎
豆腐ベースなのでたんぱく質もしっかり。罪悪感なく楽しめます。
・自分好みにアレンジ自在
マンゴーやベリーをのせて華やかに、シロップを足して甘めに…その日の気分で自由にアレンジ可能。

米粉×レンジで作れる韓国のおやつ「ホドゥカジャ」（くるみ饅頭）のレシピはこちらで紹介しています🌒

「家事ヤロウ!!!」で紹介された“火を使わない杏仁豆腐”は、忙しい毎日の中で楽しめる特別な一人時間スイーツです。
簡単でヘルシー、そして少し贅沢な気持ちになれるこのレシピ、ぜひあなたのリラックスタイムに取り入れてみてくださいね。

・絹ごし豆腐：1丁
・ココナッツミルク
・砂糖
・牛乳
・アーモンドエッセンス
・フルーツ缶やミントの葉（トッピング用）

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